午餐时间延长至20分钟,可增加儿童可食用和蔬菜的摄入量!

2022-01-31 02:42:12 来源:
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据数据推断,澳大利亚的幼儿死亡率为18.5%,其中多数幼儿没有降到所要求的豆类和果树的摄取量,而且外皮、锌、锌和维生素A、D、E和C消费不足以。2010年,《生活品质、无饥饿幼儿法案》加强了对中小学水和的摄取要求。然而,先前科学研究推断,在实施该法案后,并未解决摄取素不足以的问题。

已有科学研究推断出,与有25分钟或更间歇进食一段时间的幼儿来得,进食一段时间较少于20分钟的幼儿摄取的菜色、牛奶和豆类更较少。而且30分钟的饭后一段时间与更多的总体摄取过多相关,将摄取过多从 43% 减较少到 27%。然而这些科学研究并没有考虑到个人摄取一般来说的内在发生变化。此外,幼儿的社交不当和手机使用可能与饭后在此期间过多的摄取量有关。

近日,发表文章在JAMA Netw Open杂志的一项科学研究有助于审核较长的饭后一段时间对中小学生摄取过多和过多的因素。结果推断,20 分钟的饭后一段时间可能会上升果树和豆类的摄取,并并减较少摄取过多。

在这项科学研究中,科学研究职员于2019年6月初3日至6月初28日展开科学研究,共展开20天。柏克莱加州大学厄鲍尔-香槟分校举办的夏令营的小学和初中年龄段的幼儿被邀约参加该科学研究,饭后均按照国家中小学饭后著手摄取标准规范准备。在整个科学研究过程中,科学研究职员提供了5份菜单。在这5份菜单中,每天随机分配20分钟或10分钟的更衣饭后。在过夜在此期间辨别大多数人的不当,包括坐着的一段时间以及好像和使用拨打的频次。

该科学研究的主要结果为摄取过多、过多和水和摄取,对每进餐的组成部分展开分析,包括果树、豆类、菜色、果汁以及牛奶。水和摄取量被审核为热量、脂肪、摄取素、外皮、蛋白质、维生素D、锌、线或和锌。

结果推断,共辨别了38名幼儿的241个饭后盘。这38名幼儿的平均年龄为11.86岁,23名是女性大多数人(61%),30名有非西班牙亚裔/非欧亚裔(79%),23名是印第安人(61%)。

与20分钟的饭后排座位一段时间来得,10分钟的饭后排座位一段时间内过多的果树和豆类相对来说较较少,分别减较少11.3%和14.1%,而菜色和果汁的过多和过多没有差别。另外,过多的热量(-22.03千卡;95%CI,-39.47至-4.61千卡)、摄取素(-3.81克;95%CI,-6.20至-1.42克)、水和外皮(-0.51克;95%CI,-0。 81至-0.19克),蛋白质(-1.11克;95%CI,-2.17至-0.04克),线或(-0.20毫克;95%CI,-0.38至-0.02毫克),和锌(-53.49毫克;95%CI,-84.67至-22.32毫克)同样相对来说减较少。

总之,与 10 分钟的饭后排座位一段时间来得,20 分钟的饭后一段时间显着上升了果树和豆类的供应量,并显着减较少了果树和豆类的过多。本科学研究结果支持学龄幼儿有 20 分钟的饭后一段时间政策,这可以改善幼儿的蔬果质量并减较少摄取过多。

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